Café Perú Especialidad (250g) - Celsus Coffee®

CELSUS COFFEE ESPECIALIDAD ARÁBICA

Corazón de Perú - Perú Andes Select

Un café de especialidad proveniente del reconocido Valle de Chanchamayo en Perú, cultivado a gran altitud y procesado cuidadosamente para resaltar su perfil dulce y balanceado. Este café ofrece una taza compleja con notas cálidas y una acidez cítrica suave.

Perfil en taza

Notas de frutas secas con base de caramelo y chocolate, creando una taza equilibrada, dulce y aromática.

Origen

• País: Perú

• Región: Valle de Chanchamayo

• Altitud: 1.810 m s. n. m.

Varietales

Arábica Castillo y Catimor

Proceso

• Lavado

• Secado en camas africanas

Puntuación SCA

84 puntos (café de especialidad)

Acidez

Cítrica suave con notas de limón bajo

Tueste

Tueste medio, diseñado para resaltar dulzor, balance y complejidad aromática.

Métodos de preparación recomendados

✔ Espresso
✔ Prensa francesa
✔ Cafetera italiana (Moka)
✔ Cafetera tradicional
✔ V60 / métodos filtrados

Información del producto

• Contenido neto: 250 g

• Marca: CELSUS Coffee

• Tostado en Chile

Calidad y frescura del café

En CELSUS Coffee seleccionamos cafés de calidad provenientes de distintos orígenes productores.
Nuestros cafés que comercializamos son cuidadosamente procesados y envasados por terceros para preservar su aroma y características naturales.

Debido a que el café es un producto agrícola, sus notas de sabor pueden variar ligeramente según el origen, la cosecha y el proceso del grano.